Olim Bauda
De laatste jaren wordt het domein overladen met internationale medailles. Ze beschikken over wijngaarden in vijf dorpen in de buurt van Asti in de regio Piemonte. Niet verwonderlijk dat de druif Barbera hun specialiteit is.
Wat ons opviel tijdens de proeverij met de familie Bertolino, is hun ongeloofelijke passie. Dino en Gianni Bertolino stellen zich ten doel een van de beste, niet-of lichthoutgerijpte Barbera’s van de streek te maken, met maximale terroir- en druifexpressie.
Ons hebben ze alvast overtuigd.