10% kennismakingskorting op de normale prijs

Proefpakket

Als bourgondiër is het wildseizoen voor jou vast een periode van genieten.  Graag zorgen we voor de aangepaste wijnen.  Ook door sommeliers erg gewaardeerd.

FAZANT & PARELHOEN:  VON DER MARK PINOT NOIR

Kruidig, verfijnd en met een zacht kersenaroma. Deze fraaie Duitse rode wijn zet fris en zacht in en eindigt met een elegante en afdronk.  Verfijnde klasse! Mooie wijn bij gevogelte, niet al te zware stoofschotels of vederwild, zoals parelhoen en fazant.

HERT, HAAS & REE:  BODEGAS LANGA PI (ARAGON – SPANJE)

Gerechten met hert passen goed bij warme, gerijpte wijnen met een stevig mondgevoel en hoog smaakgehalte. We kiezen voor jou de Langa Pi.  Een wiskunde knobbel is niet echt nodig om van deze wijn te genieten. Als geen andere is hij in staat om een kil, winters moment om te toveren tot een hartverwarmende sensatie!  Een wijn die vele dure Priorat wijnen in de schaduw plaats!

EVERZWIJN:  CHÂTEAU AMES DE MUSSET  (POMEROL – FRANKRIJK)

Everzwijn of wild zwijn verdraagt een zware rode wijn met veel body: een volle, ronde smaak vol nuances.  Wijnmaker Pascal Delbeck is ondertussen uitgegroeid tot een icoon in de wijnwereld en dat sinds hij Château Ausone runde. Pittig en kruidig van geur met rood fruit en lichte, kruidige nuances van eikenhout. De smaakstructuur is vol, krachtig en evenwichtig in de afdronk met rijpe tannine.