Deze mousserende wijn heeft fijne bubbels ontwikkelt tijdens de 12-15 maanden "sur lattes". De neus is voornamelijk fruitig (groene appel en citrus) met een fijne toets van witte bloemen. In de mond is de aanzet sappig, en wordt vervolgd door een romige mousse die opmerkelijk fluweelzacht en harmonieus is op het einde.

Het beste rosé champagne-alternatief!  Bleekroze mousserende wijn met een fraai, delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. De smaak is zacht, rond en met een erg lange afdronk Verfijnd en verfrissend. Heerlijke, kwaliteitsvolle mousseux op basis van Pinot Noir.

VERKOZEN TOT BESTE DUITSE MOUSSERENDE WIJN MET 95/100 DOOR DECANTER MAGAZINE !

Ruikt en smaakt dan ook als een mooie champagne maar kost de helft.  Elegante mousserende wijn met een fijne mousse, milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak zet zacht, fris en rond in en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. 

Een blend van Chardonnay en Weissburgunder.

Een champagne met alle kwaliteiten die we van een grote champagne verwachten. Fijne belletjes en een mooie moussevorming. Discreet in de aanzet, komt deze champagne hevig tot leven en genereert een lange afdronk. Leuke aroma's van geroosterd brood. De perfecte aperitief, alsook de begeleider van een maaltijd 'au champagne'.   

Aroma's van geel fruit, honing, en een licht citroenachtige afdronk.  Een zeer elegante champagne die na zijn 60 maanden “sur lattes” een partner is voor elke gelegenheid, als aperitief maar ook als begeleider van een maaltijd met wit vlees of vis.   

Guide Hachette:

               * *

De fijne bubbels van deze wijn worden versterkt door zijn mooie lichtgele kleur. Aroma's van wit steen fruit met een lichte hint van zoethout en brioche. In de mond erg evenwichtig, zacht en rond met een lange elegante afdronk.  100% Pinot Noir.

Tot 21 maanden verbleef de wijn “sur lies” met als resultaat een floraal boeket met een hele fruitkorf (peer, appel, perzik). Mooie drink en aperitief cava die door wijnkenners erg gewaardeerd wordt.

Top cava ! Na 30 maanden rijping op de wijnmoer verstrengelen de aroma’s van het fruit en de bloemen zich met de frisse zijdezachte sensatie in de mond.

• Opgenomen in "De 10 Beste Cava's tussen 10€-15€" (De Standaard)
• Guia Peñin: 90/100
• Gouden Medaille Concours Mondial de Bruxelles
• Ere-laureaat Frank van der Auwera's Wijnkoopgids
• ...en vele tevreden klanten !

Druivenvariëteiten: 40% Macabeo, 45% Xarel-lo, 15% Parellada

Uitmuntende cava ! Na 30 maanden rijping op de wijnmoer verstrengelen de aroma’s van het fruit en de bloemen zich met de frisse zijdezachte sensatie in de mond. Geen toevoeging van zoetstof bij de 'dégeorgage'. Toch zeer rond in de smaak !

Druivenvariëteiten: 40% Macabeo, 45% Xarel-lo, 15% Parellada

Fijne, delicate mousse en aanhoudende pareling. Verfrissende, fruitige aroma's, met een dominante florale toets van acaciabloem. Mond: naast zijn uitgesproken aroma's bevat deze wijn een mooie aciditeit die hem verfrissend, evenwichtig en fluweelachtig maakt. De afdronk is bijzonder lang. De instant-lieveling van diegenen die hem al proefden...

Fijne mousse met een aanhoudende pareling. Verfrissende florale en fruitige aroma's. Naast zijn delicate aroma's bevat deze wijn een mooie aciditeit die hem evenwichtig en fluweelachtig maakt. De afdronk is lang. Uitstekend bij gerookte vis of bij oesters, en zeker de ideale aperitief.

80% Chardonnay en 20% Pinot Noir. Lange rijping op de wijnmoer. De “liqueur d' expédition” bestaat uit wijnen uit verschillende jaargangen die zijn gerijpt op eiken vaten van verschillende oorsprong en houtsoorten. Aroma's van brioche en vers gebakken brood, rijpe perzik en een hint van geroosterde amandelen. Prachtig rond en elegant. Mooie afdronk. Uitermate geschikt als aperitief. Lekker met sushi, zeevruchten en allerlei groentenschotels. GAMBERO ROSSO: 2 bekers !

Een mousserende wijn gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay en gemaakt via de Traditionele Methode (2de gisting op de fles) met rijping gedurende 12 maanden.

Kleur: Brilliant strogeel met een lichte koperkleurige zweem. Overvloedige fijne belletjes met een mooi witte en aanhoudende schuimkroon.
Neus: Charmant aroma's van tropisch fruit, toast en delicate witte bloemen.
Smaak: Fris en persistent in de mond. Romig met een lichte hint van suiker. Lange afdronk van rode vruchten. Een topper tussen de schuimwijnen.

80% Pinot Noir en 20% Chardonnay

Deze licht parelende wijn uit Emilia-Romagna heeft maar liefst 3 'Bicchieri' in de wijnbijbel Gambero Rosso (de allerhoogste onderscheiding dus). Concerto is een zeer elegante, perfect uitgebalanceerde Lambrusco. Na de inktachtige paarse kleur volgen de licht aardse aroma's; met zwarte kers, pruim en zelfs banaan. Een echte fruitbom en loepzuiver. De aroma's vinden we ook terug in de smaak met een lichtzoete finesse. De basisstructuur is echter beendroog. Gekoeld serveren (9°C).

100% Lambrusco

Licht mousserende, laag alcoholische (5%) en lichtjes zoete wijn vol lente aroma's van bloesems, rozen, sinaasappel, perzik en druiven. Verrukkelijk fris. De lichtparelende bubbels reinigen op een gracieuze wijze de mond na elke hap van uw aperitief hapje, vruchtendessert of gebak.

100% Moscato

Een rode wijn uit Piemonte, die je koel drinkt, net zoals een witte wijn.  Licht in alcohol (slechts 5,5 %) en barstensvol krokante rode vruchten.  De lichte pareling, versterkt het verfrissende effect.  Prachtig en origineel aperitief, maar ook een perfecte maaltijdbegeleider bij gerechten met rode vruchten!